Quem somos

(1954) é a fundadora do Monte Rosa. Veio para Portugal em 1984 para abrir um restaurante vegetariano e um bar de sumos em Lagos. Em 1993, iniciava o seu ‘projeto Monte Rosa’. Antigas quintas (‘montes’) foram cuidadosamente e carinhosamente convertidas em confortáveis ​​pensões e decoradas com bom gosto. Durante anos Sandra foi a anfitriã e cozinheira. Agora ela está aposentada e conseguiu delegar a maior parte das responsabilidades para sua equipe. Ainda gosta de ajudar na horta, está envolvida em ideias de renovação e continua a acompanhar a visão do Monte Rosa. Inspirada pela comunidade Findhorn (Escócia), ela se esforça para criar uma atmosfera no espírito de ‘trabalho é amor em ação’. Sandra também está regularmente na Holanda, onde é treinada em EFT (terapia focada nas emoções). Em julho de 2023 ela comemorará os 30 anos do Monte Rosa.

(1965) nasceu na Moldávia, mas vive em Portugal há quase 20 anos e fala bem a língua. No Monte Rosa é nomeado jardineiro e com muita atenção aos detalhes cuida das plantas e árvores e ajuda a manter o jardim perma em ordem. Mas também é um verdadeiro “faz-tudo” e, sempre que possível, também faz os trabalhos de manutenção no alojamento. Além disso, ele é, a pedido, o homem da grelha durante as noites de churrasco. Em suma, Ivan é um “multifacetado” e um colega muito útil, calmo e simpático.

(1959) é portuguesa, nascida em Angola. Trabalha no Monte Rosa há mais de 20 anos (com algumas pausas), como chefe de limpeza e responsável por quartos limpos e camas bem feitas com lençóis frescos. Ela também é útil na cozinha e às vezes ajuda na preparação de receitas típicas portuguesas como ‘Caldo Verde’ ou ‘Frango na Pucara’, uma galinha com vinho e Brandy. Ela adora o campo e, portanto, gosta de estar em Monte Rosa. Agora que a Noémia está a aproximar-se da reforma, só trabalha meio dia. Durante esse tempo ela faz muito, porque os voluntários gostam de ajudá-la, por exemplo, com pendurar e dobrar a roupa.

(1997) Originário do sudeste do Brasil, Vini passará o seu segundo ano no Monte Rosa como cozinheiro na nossa cozinha. Com amor, prepara refeições deliciosas e saudáveis baseadas em diferentes culturas alimentares. Por isso, ele usa o máximo possível os legumes e ervas da nossa própria horta. Vini adora levantar-se cedo, por isso, depois de limpar a piscina, vai encontrá-lo na cozinha para preparar os pequenos-almoços. No seu tempo livre ele gosta de fazer yoga e meditação e traz a sua boa energia para a nossa horta. Ele é digitalmente bem qualificado e também ajuda o Monte Rosa com coisas como a renovação do website.

(1994), originária de Espanha, é uma verdadeira alegria ter por perto. Ela foi treinada como professora primária e é maravilhosa com as crianças. Você pode ‘contratá-la’ como  babá. Ela adora trabalhar  no nosso jardim biológico, então podemos comer alimentos cultivados com muito amor. Juntamente com Noémia, Laura também cuida dos quartos. Nas horas vagas adora fazer caminhadas. A atitude positiva da Laura é inspiradora.

Recebemos regularmente voluntários no Monte Rosa que são multi-desdobráveis e podem ficar pelo menos um mês. Ajudam na horta, na rega ou na preparação de refeições, colocando a mesa, servindo e lavando pratos e na manutenção da piscina. Também pode ser solicitada uma limpeza ou pintura. Se estiver interessado em trabalhar connosco de forma voluntária durante algum tempo, por favor envie um e-mail com o seu CV, uma foto, o período em que está disponível e uma breve descrição de si mesmo, sua educação, qualidades e motivação.

info@monterosaportugal.com