Quem somos

(1954) é o fundador do Monte Rosa. Em 1984, deixou o emprego de professora na Holanda e mudou-se para Lagos para realizar o sonho de fazer um restaurante vegetariano com um bar de sumos frescos. O ‘projeto Monte Rosa’ nasceu em 1993. Uma antiga quinta foi cuidadosamente convertida em acomodações confortáveis e decoradas com bom gosto. Durante anos, Sandra foi hospedeira e cozinheira, mas agora que está aposentada consegue delegar a maior parte das responsabilidades à sua equipe. Jardinar continua sendo um hobby. Inspirada na filosofia da comunidade de Findhorn (Escócia), ela pretende utilizar parcialmente as pousadas para residência permanente a partir de novembro de 2024. Para os demais quartos, ela gostaria de atrair pessoas durante o período de inverno que procuram alguns meses de paz e espaço, por exemplo, para escrever ou recuperar de um Burn Out. ‘O trabalho deve ser ‘amor em ação’ é um objetivo que ela adotou em Findhorn. E ‘ouvir o que a nossa voz interior nos diz’ é outro princípio que ela adora implementar no Monte Rosa.

(1965) nasceu na Moldávia, mas vive em Portugal há quase 20 anos e fala bem a língua. No Monte Rosa é nomeado jardineiro e com muita atenção aos detalhes cuida das plantas e árvores e ajuda a manter o jardim perma em ordem. Mas também é um verdadeiro “faz-tudo” e, sempre que possível, também faz os trabalhos de manutenção no alojamento. Além disso, ele é, a pedido, o homem da grelha durante as noites de churrasco. Em suma, Ivan é um “multifacetado” e um colega muito útil, calmo e simpático.

(1997) Originário do sudeste do Brasil, Vini passará o seu segundo ano no Monte Rosa como cozinheiro na nossa cozinha. Com amor, prepara refeições deliciosas e saudáveis baseadas em diferentes culturas alimentares. Por isso, ele usa o máximo possível os legumes e ervas da nossa própria horta. Vini adora levantar-se cedo, por isso, depois de limpar a piscina, vai encontrá-lo na cozinha para preparar os pequenos-almoços. No seu tempo livre ele gosta de fazer yoga e meditação e traz a sua boa energia para a nossa horta. Ele é digitalmente bem qualificado e também ajuda o Monte Rosa com coisas como a renovação do website.

(1983) cresceu no Algarve e está ligada à região e às suas tradições. Depois de ter vivido na Índia durante oito anos, ainda ansiava por regressar à sua terra natal e está de volta há três anos. É frequente encontrá-la no escritório, a responder aos e-mails e a controlar a agenda de reservas. Juntamente com a Stefanie, ela é a sua anfitriã. Para perguntas ou para fazer o check-out, pode também contactar qualquer uma delas. Juntas, servem pequenos-almoços e, por vezes, a Patrícia ajuda com o jantar.  Ela é criativa e tem um bom olho para os pormenores. No seu tempo livre, a Patrícia desenha malas. Não hesite em perguntar-lhe sobre isso!

(1981) vem da Bélgica, onde foi assistente social e ensinou Pilatos. O seu sonho era um dia viver em Portugal. Quando o Monte Rosa estava à procura de alguém para assumir a responsabilidade pela organização das nossas atividades desportivas, ela candidatou-se e encontramos nela a pessoa perfeita. Ela adora caminhadas, ciclismo e surf e é uma guia de caminhadas experiente. Também ajuda a servir os pequenos-almoços e a responder à correspondência em neerlandês. Juntamente com a Patrícia, ela é a sua anfitriã e pode contatá-las para organizar excursões ou para fazer o seu check-out.

(1959) é portuguesa, nascida em Angola. Trabalha no Monte Rosa há mais de 20 anos (com algumas pausas), como chefe de limpeza e responsável por quartos limpos e camas bem feitas com lençóis frescos. Ela também é útil na cozinha e às vezes ajuda na preparação de receitas típicas portuguesas como ‘Caldo Verde’ ou ‘Frango na Pucara’, uma galinha com vinho e Brandy. Ela adora o campo e, portanto, gosta de estar em Monte Rosa. Agora que a Noémia está a aproximar-se da reforma, só trabalha meio dia. Durante esse tempo ela faz muito, porque os voluntários gostam de ajudá-la, por exemplo, com pendurar e dobrar a roupa.

Recebemos regularmente voluntários no Monte Rosa que são multi-desdobráveis e podem ficar pelo menos um mês. Ajudam na horta, na rega ou na preparação de refeições, colocando a mesa, servindo e lavando pratos e na manutenção da piscina. Também pode ser solicitada uma limpeza ou pintura. Se estiver interessado em trabalhar connosco de forma voluntária durante algum tempo, por favor envie um e-mail com o seu CV, uma foto, o período em que está disponível e uma breve descrição de si mesmo, sua educação, qualidades e motivação.

info@monterosaportugal.com