Voorzieningen

Alle gasten zijn welkom in de gemeenschappelijke ruimte, die tevens dienst doet als restaurant. Hier vind je een bibliotheek, een tv, spelletjes en speelgoed. Je kunt er consumpties gebruiken via een selfservicesysteem, de ‘honesty bar’. Dagelijks wordt er een heerlijk ontbijt geserveerd. Van april tot en met september wordt drie keer per week een gezamenlijk diner georganiseerd. Tijdens de maaltijd worden vaak nieuwe contacten gelegd, waardoor gasten soms nog uren gezellig nakletsen. Datzelfde gebeurt ook regelmatig in gemeenschappelijke buitenkeuken, waar gasten zelf kunnen koken. 

Monte Rosa beschikt over een prachtige werkruimte met verwarming in de met leem gestuukte ronde wand. Door de grote ramen (met dubbele beglazing) heb je een prachtig uitzicht over de druivenvelden. In de Ronde Ruimte worden diverse activiteiten aangeboden, waar gasten aan mee kunnen doen. De ruimte is ook te huur om je eigen workshop, training, vergadering, reünie of andere activiteit te organiseren. De meeste workshops richten zich op een gezonde levensstijl, persoonlijke ontwikkeling en bewustwording. Meer informatie over het huren van De Ronde Ruimte vind je hier »

Activiteiten voor kinderen zijn er genoeg in de Algarve. Maar ook op Monte Rosa zullen de jongste gasten zich niet vervelen. Het terrein is uitnodigend om op ontdekking te gaan, bijvoorbeeld om hutten te bouwen. Er is een verkleedkist en er zijn veel spelletjes en boeken. De poesjes mogen geaaid worden en de kids kunnen de kippen voeren en verse eitjes pakken uit het hok. Voor stadskinderen is dit vaak een hele belevenis! Ook kan geholpen worden in de biologische moestuin. Natuurlijk worden er ook veel uren doorgebracht in het zwembad, op de schommel, de glijbaan en op het voetbalveldje.

Het zwembad van Monte Rosa, van vijf bij tien meter, ligt midden in het stille land. Het is heerlijk om onder de parasol of in een van de hangmatten een boekje lezen en af en toe een duik te nemen in het frisse water. Uiteraard beleven vooral ook de kinderen er tijdens de zomervakantie veel plezier. Tijdens zwoele zomeravonden kun je ook zwemmen bij de romantische onderwater-verlichting. 

De groenten- en kruidentuin op Monte Rosa is aangelegd volgens de principes van de permacultuur en wordt dagelijks verzorgd door onze vrijwilligers. Van smaakvolle tomaatjes, courgette, bietjes, venkel en diverse soorten sla tot heerlijke aardbeitjes, frambozen en meloen. Maar er groeien ook heel veel verschilende verse kruiden zoals munt, basilucum, sali en roosmarijn. Bij het bereiden van de maaltijden gebruiken we graag producten uit eigen tuin.